猪肉炖粉条做法

猪肉炖粉条做法

猪肉炖粉条做法如下（下图为效来自果图）。

主料：五花肉2斤，粉条1小把（红苕粉360问答最好），干香菇3朵，笋（军施致剧随意），大葱1根，姜1小块，大蒜2瓣，草果1颗，香叶2片，八角2个，桂只世扩克室绍皮1小块，海椒50老度克

调料：料酒4汤匙（60ml），生抽4汤匙（60ml），老抽3汤匙（45ml）村第防权院，糖1茶匙（5克），盐1当远齐河世茶匙（5克）

烹饪方法油千企速居教歌：

1、将粉条用40度左右的温水泡软。香菇也用温水泡软。笋切成片。

2、把五开立袁行威棉地前色花肉切成3cm见方的块。大葱切段，姜去皮切片，大蒜切片，备用。

3、汤锅中倒入清水大火煮开后，放入浸泡好的香菇，和笋片焯烫10秒钟，捞出沥干。然后放入五花肉，焯烫2分拉次增但钟后捞出沥干。如果肉的表面有浮沫，用清水冲净。

4、锅中倒入油，待油奏坏商概差具投持养7成热时，放入葱姜蒜，香菇，笋片，草果，香曲飞者概叶，海椒，花椒、八刑欢论未油歌角和桂皮，炒出香味后放入五花肉，煸炒半分钟后，烹入料酒炒2分钟。

5、倒般入生抽和老抽，再倒入开水（不用冷水），没过肉的表面，大火烧开后转成小火，盖上盖子煮40分钟。

6、钱海传其哥里画看看法放入泡软的粉条，调入糖和盐搅匀继续用小火煮10分钟后，改成大火煮2分钟后即可。

提示：

1、这个菜简皮是炖的时间长些才好吃。

2、如果爱吃猪血的可以放点猪血，味道更纯正。

回答完毕，顺祝你有一个好校者煤皇以何胃口！