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凉拌皮蛋豆腐是怎么做的

2024-08-27 05:46:36 编辑:zane 浏览量:557

凉拌皮蛋豆腐是怎么做的

的有关信息介绍如下:

前言

松花蛋性凉,有清肺泄热、涩肠止痢、醒脾解酒的功效。可促进食欲皮沿独水全绝;降低血压;因碱性较大,可中和胃酸。

豆腐也是中国的传统食品,由黄豆发酵加工而成,味美且营养价值高。

豆腐性凉,适宜肥胖者、高脂血症、身体虚弱、气血虚亏或经常饮酒者食用。

豆腐、皮蛋皆性凉,凉拌时加入姜蒜汁中和一下,减弱凉性,保证饮食酸碱平衡,避免体内寒气加重。

这道菜妈妈非常的喜欢吃,每到夏天几乎隔三差五的都做,做啊做啊也就学会了。

凉拌皮蛋豆腐是怎么做的

材料

主料:皮蛋3个、内酯豆腐1盒;

辅料:芝麻油适量、盐适量、生抽适量、将担七执搞白醋适量、葱适量、辣椒适量行松广告器敌河排没、姜适量、蒜适量、花生米适量

凉拌皮蛋豆腐

1

皮蛋

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2

内酯豆腐

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3

花生米,买市场上的即可

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4

葱姜蒜切末

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5

川案裂良乎阿皮蛋切瓣,葱姜蒜切末备用

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6

切块

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7

花生米碾碎

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8

调汁,忘了拍,很简单。只要将切花的葱姜蒜末加入小碗中,再加入适量的生抽、白醋、糖辣椒搅拌均匀,最后淋上一点花生油。

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9

盘子里先放豆腐,边上室厂伯米原且丰松异获一圈放皮蛋,豆腐上面撒上调好的汁,最后再加上碾碎的花生米,即可。

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创林小贴士

碾花生米很简单刻跟王,只要将花生米装一个袋子里,用瓶子擀即可

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