山药炖排骨的做法

山药炖排骨的做法

材料:新鲜山药一段、肋排半斤、姜片、葱段

做敌供法:

1、?烧汤一定要买肋排或者筒子骨头，我买过很多治丰八杆种烧汤用的骨头，以前只是买筒子骨头，觉得不错含钙多，但是一点肉都没有，也买过小排，不够香，后来发现肋排是最好的，又有骨头，而且骨头旁的肉，非常好吃，炖时间长也不是吃起来也不会有渣的房耐算基用号感觉。

2、?将肋排出水站捞起备用，把山药去皮洗干360问答净，切成块备用，注意山药很会生锈，预先准备好一定要浸在水里，或者是切好马上下锅。

排联掌名出守二察刻3、?在煲汤的锅中，放入水烧开，放入出过水的肋排，再放姜片、和葱段，开大火煮10分钟，放入山药，大火款耐验良必煮5分钟，然后开文火一起煮2小时，起锅前放少许盐调味即可。