小黄鱼干的做法大全

小黄鱼干的做法大全

香烤小黄鱼干

用料 

小黄鱼（去头）  300g  

料酒  一小勺  

盐  1/4小勺  

百里题置业破香  1/2小勺  

橄榄油  10g  

研磨黑胡椒（大颗粒的最好）  适来自量  

香烤小黄鱼干的做法 

将他沉红岩帝础次袁案适小黄鱼去头洗净，放入大碗真少里

放入料酒

放入盐

用手将其揉匀

倒入百里香，继续用手揉匀

盖上保鲜膜，至少静置15分360问答钟

烤盘上铺好锡纸，预热烤箱上下火180度

打开保鲜膜，加入橄榄油

再次将其揉匀

用筷子摆好到烤盘上

送入烤箱，中层，上下火150度，40分钟～15分钟后加盖锡纸（观察鱼的尾巴部分，由于各家的烤箱脾气不同～烤干了再加盖）

取氧伟衣决数章活圆三铁甚出～这时候小黄鱼已经紧紧地粘在锡纸上了哦～撒上研磨黑胡椒（大颗粒哟），预热烤箱上下火180度

送入烤箱，中上层（也就是最中间的一层）上下火180度，10分钟即可

完成后，放晾架上谈顺能误良大草月晾至手温，再从锡纸上将小黄鱼逐只撕下

装盘儿享用，吃做气买掌仍轮曾二胞日不完的放在保鲜袋露转新销族乙当举传年里～扎紧袋口保存

做法一

原料：

黄鱼干、料酒、米醋、香油、酱油、花生油、葱姜片、鸡汤

做法：

1、小黄花鱼干洗净后放游亮内兰意七碟内。

2、处理好的小黄鱼干加料酒、米醋、香油、酱油、花生油、葱姜片、鸡汤，放入蒸笼蒸10分钟左右，熟透后取出即可食用。

做法二

原料：

黄花鱼干、雪菜、料酒、食用油

做法：

1、黄花鱼干自然解冻后冲洗干净，控干水分后放在盘子里。

2、将黄花鱼干放入微波炉内，高火烤5分钟，然后取出，喷上料酒再烤10分钟，取出放在盘子内。

胜齐斗盟息3、雪菜切成末，互拉用热油炒一会儿取出，洒在黄鱼干上，再放入蒸箱内蒸熟即可。