米线是用什么做的？

米线是用什么做的？

问题补充说明：经常吃米线却不知道她是用什么做的，所以想请行家给说一下！

来自米线在广东叫米粉，在广西叫线粉、粉干，是选用优质大米经过发酵、素根飞磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮等工序而成的线状食品。

米线加工方法360问答主要分为两种：

一种是大米兴耐强坐律校级密孙经过发酵后磨粉成的，俗称“酸浆米线”，筋骨好，滑爽甜，有大米的清香味兰脸，也是传统的作方法。

另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线们边”，干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮急藏。