炸酱面的来自做法

炸酱面的来自做法

用料：

普通面粉500克、 肉末30任异妈车音急尔肉械维一0克 、料酒少许、 葱少许 、姜少许、甜面酱2大勺 、黄豆酱2大勺 、郫县豆瓣酱1大勺 、淀粉少许 、酱油少许 

做法：

1.将甜面酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱调好后加水稀释。

2.葱姜切丝。3.肉末加淀粉和酱油还有料酒腌制15分钟左右。

剂材受死西织调座语值渐4.锅烧热加油，放入葱姜爆香。

5.放入肉末炒至变色。

6.倒入调好的酱汁。

7.大火烧开，小火烧稠汁即可。

8.放入保鲜盒，绿呀才液力随吃随取就可以了。

9.面粉和水备好。

10.水加入面团中，和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置15分钟。

11.将面团擀成圆形的薄片。

12.从中间开始平切成三等份。

13.多撒上一些面粉，将三片面片摞起来。

14.先切成面条状就可以了。

15.锅中放凉水烧开，将面条均匀的撒入热水中，放少许盐，将面条煮熟。捞出后过一下温开水，撒上肉酱。

小贴士：炸酱一定不能心急，360问答以免锅糊了，不能食用。可随意加放菜码，如：黄瓜，绿豆菜，胡萝卜等。