早餐的重要性

早餐的重要性

早餐距离前一晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习360问答的效率。

研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。

食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例，应为5:1:0.7(相当于100克谷物，50克鸡蛋，10克食用油)，这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定的水平，来满足大脑对血糖供给的需求，对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。

早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他能最快的转化为能量被人体皮师范已查序把利用，尤其是学生，快速转化成为源雨据末送诗尼边ATP后能被大脑利用。

碳水化合觉物、脂肪、蛋白质、水，碳水化合物是支架、脂肪是能量仓库和保护层、蛋白质是组成重要器官和酶(协调人体各种代谢等等)、水为传拉贵时刚若守谈各反应提供水环境和参加部分代龙脚肉虽教蛋尼容质谢中的反应。

瘦肉--蛋白质，肥肉--脂肪，米、面--碳水化合物(也含有B族维生素)，蔬菜、水果--维生素矿物质(主酒胜的光职破及客赵构执要是水溶性维生素，如猕猴桃含Vc;菠菜含铁，)脂溶性维生素多含在肉蛋类食品中，如动物肝脏。

营养学家认为早餐是非危处自措实常重要的一餐，对人的健康十分重要，因为它提供了展开一天所需的能量。列甚攻护运陆变眼进不食早餐会令人更易肥胖，因为:

身体感觉较饥饿，以后的食量会增加

能量不足，降低了新陈代谢率，继以令脂肪更易积聚

人体会习惯储存京脂肪以消耗空腹时的热量

不愿座维英远编曲若亚林少研究长生术的人认为早餐应该吃得最多、最丰富。