陕北最大洋芋品种

陕北最大洋芋品种

陕北最大的洋芋品种主要是红皮和白皮两个品种。

因其抗病性强，丰产性好，外皮光洁，色泽艳雅，个大肉肥，质地细致，营养丰富，含淀粉较高，比其它产地高2％，耐贮耐运，品质优良，食用加工均宜，在全国洋芋品种中名列前茅，是深受洋芋产区欢迎的热门良种。