2022食用油执行标准一览表

2022食用油执行标准一览表

1、《食用植物油卫生标准》(GB2716-1988)规定：

1、酸价：花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、芝麻油、茶油、芝麻油、玉米胚芽油、米糠油小于等于4棉籽油小于或等于1。

2、过氧化值(meq/kg):花生油、葵花籽油、米糠油小于等于20菜籽油、大豆油、芝麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、芝麻油小于等于12。

3、浸出油中溶剂残留量(mg/kg)小于或等于50。

二、《精炼食用植物油卫生标准》(GB 15197-1994)规定：

1、酸值小于或等于0.5。

2、过氧化值(meq/kg)小于或等于10。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

2022食用油执行标准一览表

我们国家市面上的食用油通常是分为一、二、三、四这几个等级的。

其中压榨花生油、芝麻油、压榨油茶籽油这些只有一级和二级的分别。其实哪个级别都是没有问题的，营养上的差别也并不大，这些等级的主要差别在于精炼的程度。一二级的食用油精炼程度比较高，这类油主要特点就是颜色比较浅，没有味道，但是烟点比较高。三四级的食用油精炼的程度低，颜色比较深。在购买食用油的时候，一定要查看产品标准号。食用油产品标准号主要有三种，开头数字为GB-T 、GB-Q、GB-Z。GB-T是国家标准，GB-Q是企业标准，GB-Z是指导标准。