小麻薯胶卷怎么自制

小麻薯胶卷怎么自制

用料：麻薯预拌粉200g，奶粉5g，盐2g，水70g，鸡蛋80g，黄油40g，奶油奶酪200g。

步骤 1：揉团。 除了黄油外，外皮里的其他材料混合成团。之后，就可以揉入黄油，至面团基本光滑即可。

步骤 2：分割。 把揉好的面团分割成9个等分，约为45g左右。 有点略粘手，所以可以扑手粉。 还有一个办法，用保鲜膜压平再包！

步骤 3：包馅。 将分好的皮包入约22g奶酪。 压扁，成直径为8-9厘米，厚度为0.8-.09厘米左右的饼子。

步骤 4：烤箱提前预热。 烘烤温度为180°，时间为15min。 另外拿一个烤盘压在面团上哦！ 放凉即可食用啦