螃蟹如何清洗 图来自解

螃蟹如何清洗 图来自解

清洗螃蟹首先必备内剧之针之受太题川工具：剪刀、菜刀、砧板，清洗的步骤如下：

五指分工，大拇指置于腹部，其余四指紧扣背部。这样螃蟹再厉害，也奈何你不得，当然前提是重型武器螯被捆着。图示螃蟹腹部为圆形，可见是雌蟹。

左手组案笑布预弱按住左边大螯，右手将右边绳子松开，握紧右边螯，向上扳去，只听得咔嚓一声，大螯脱落。以类尽统这似手法收拾另一大螯。

掰开覆盖，以剪刀剪下。

用一把小刷子，牙刷甚好。将腹部、脚丫一路刷洗干净

去除螃蟹口器。

从腹部一边，双手用力掰开背壳。

去除边上海委鲁次丰绵状的腮。

将腮下面清洗干360问答净，并挖出圆圈中半透明的部分，据说那钱那危是心脏。

螃蟹的大螯以刀拍裂。食用时就方便了。然后就完成清洗了。

螃蟹（pángxiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。

绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每等婷渐巴度对亲响次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对。常见的螃运无普天面衡存古蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

螃蟹-百度百科