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饭桌上的上中下八珍分别是什么?

2024-08-25 05:56:04 编辑:zane 浏览量:603

饭桌上的上中下八珍分别是什么?

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问题补充说明:…

饭桌上的上中下八珍分别是什么?

一、山珍海味分上中下八珍,其中根据时代和地域的不同而不同,一般说来是指以下几种:

二、上八珍为:熊掌、燕窝、猴头、鹿筋、驼峰、狸唇、裙边、凫脯、黄唇胶;

三、中八珍为:银耳、鱼翅、广肚、果子狸、鱼唇、裙边、鲥鱼、哈什蚂;

四、下八珍为:海参、龙须、口蘑、赤磷鱼、干贝、竹笋、蛎盟费害互创府镇般临乱径黄、乌鱼蛋;

五、八珍原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。八珍的提法察急季最早见于《周礼·天官冢宰》:“食医,掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”

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