国际牛奶标准
的有关信息介绍如下:统一标准是每100克牛奶含2.95克蛋白质,蒙牛和伊利调到了2.8克。光明和其他企业不赞同这个标准,自行组织了农垦乳业联盟,蛋白质含量要求是3克,跟欧美标准一样。还有菌落总数,欧美要求少于10万个/100毫升,蒙牛伊利定的标准是200万个/100毫升,农垦乳业联盟的标准和欧美一样。
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