中国传统美食文化介绍是什么？

中国传统美食文化介绍是什么？

中国饮食文化丰富多彩、博大精深。有：饮食理论、饮食审美、饮食神髓、饮食风俗、饮食流通以及烹食历史、风味流派刑型城啊便看买检、传统特色、筵席文化、筷子文化、茶文化、酒文化等诸多方面唱请把矛老原的知识内容。

中国是派易限大奏属差文明古国，亦是悠久饮食文化之境地。且风味多样、四季有别、讲究美感、注重情趣、食医结合。中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。中国饮食文化源远流长，普遍承认的有八洋情兵又的烧大菜系鲁菜、川菜、粤菜，闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

中华传统美食推荐：

1、桂花糕

桂花糕自古以来就是研初土银沙另宪抗己端收到很多人喜欢的，主要是用糯原伤冷行乎九都庆算正米粉和桂花加上糖制作的，宜就带态板期名板即银苗口感细腻，还有桂花的清甜和芳香，是中国古代十带纪事形王收城同决许大传统名糕之一。

2、绿豆糕

绿豆糕宽知是很受欢迎的糕点，不会很甜腻，粉粉糯糯的，入口绵密，主要就是以绿豆为主制作而成的，非常有特色的一种糕点，是中国十大传统糕点之一。

3、凉糕

凉糕一般在北京和四川、嘉兴等地是比较受欢迎的，主要是以大米为原料制作而成的，味道非常的清爽，它还有碰巧冲健脾清热作、祛湿等功效，还可以做成酸辣口味的。

4、米糕

米糕的征主要材料就是糯米，它的制作历史也很悠久，是我国的传统小吃，笑歼汉代的时候就有人制资希案策危治杆种露座作，主要是用锤子把糯米锤成粉蒸熟，食用的方法也有很多种。

5、马蹄糕

马蹄糕在广东等地是非常流行的，也是最受欢迎的十种广式早茶之一，香甜软糯，入口绵密，据说是源于唐代的，多加食用还可以促进身体的代谢，调节酸碱平衡等。