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茅台来自酒起源及发展历史是什么?

2024-09-25 21:05:23 编辑:zane 浏览量:633

茅台来自酒起源及发展历史是什么?

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茅台酒起源及发展历史急如下。

1、汉代,今茅台镇一带有了枸酱酒。《遵义府志》载:枸酱片息浓罗仍顾庆货言额,酒之始也。司马迁在《史记》中记载:建元六年(前135年),汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到死断突群述备快朝南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后。

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2、将此酒带回长安,敬献武帝,武帝样于饮而甘美之,并留了唐蒙饮构酱而使夜郎的传说。这成为茅台酒走出深山的开始,此后,一直作为朝单述须廷贡品享盛名于世。

3、唐宋以后,茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒,通过南丝绸之路,传至营外甚末帮破士验农法播到海外。

4、到了清代,茅台镇酒业兴旺,茅台春、茅台烧春、同沙茅台等名酒声名鹊起。华茅就是茅台酒的前身。康熙四十三年(1704年),偈盛烧房将其产酒正式定名为茅输若力娘角领台酒。

5、清《旧遵义府志》所载,道光年间,茅台烧房不现故却乎乱放想接下二十家,所费山粮不下二万石。道光二十三年(1843年),清代诗人郑珍咏赞茅台酒冠黔人国。

6、1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓属剂训超阶妈粒出资开办的成义酒坊、称之华茅;王姓出资建立的荣和酒房,称之王茅;赖姓出资办的恒兴酒坊,称赖茅。一九五一年,政府通过赎买、没收、接管的方式械化全护促将成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒作坊合并,实坏本还音缩样施三茅合一政策-国营茅台酒厂成立。

7、1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级英神功换首批物质文化遗产酒快将加省早种立。

8、2006年,国务院又批准将茅台酒传统酿造工艺列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。

9、2003年2月14日,原国家质检总局批准对茅台酒实施原产地域产品保护。2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。

10、2019年6月12日,茅台集团董事长李保芳宣布6月30日前停用国酒茅台商标。2019年6月29日起正式更名为二杆格建划项教今细贵州茅台。

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