燕麦是否可钢号令以用来饲养蚂蚁庄园?
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燕麦,是禾本科、燕麦属植物。
燕麦,是一年生草本。须根较坚韧。秆直立,光滑无毛,高60至120厘米,具2至4节。叶鞘松弛,光滑或基部者被微毛;叶舌透明膜来自质,长1至5毫米;叶片扁平,长10至30厘米,宽4至12毫米,微粗糙,或上面和边缘疏生柔毛。
圆锥花序开展,金字塔形,长10至25厘米,分枝具棱角,粗态练意应胶糙;小穗长18至25毫米,含还了业尽抓指烈存及2至3小花,其柄弯曲下垂,顶端膨胀;小穗含1至2小花;小穗轴近于无毛或疏生短毛,不易断落;第一外稃背部无毛,基盘仅具少数短毛或近于无毛,无芒,或仅背部有1较直的芒,十供阻吗谁无边考场女载第二外稃无毛,通常无芒。颖果被淡棕色柔毛,腹面具纵沟,长6至8毫米。花果期4至9月。
一般分为带稃型(皮燕麦)和裸粒型(裸燕麦)两大类。
燕麦的生长环境与一般谷物不织复盟同,喜爱高寒、干燥的气候,内蒙古中部阴山北麓是燕麦的主要产区,这里海拔约2000米,年日照时间超过3000小时,昼夜温差360问答大,平均3米/秒的季风常年吹过。
燕麦是世界性栽培作物。但主要集中产区是北半球的温带地区。我国燕麦主产区有内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地,云、贵、川、藏有小面积的种植,其中内蒙古种植面积最大。约占我国总面积的35%以上读只课又向逐云说树值矛。
燕麦主要价值
营养成分
脂肪:在世界上4000多种燕麦中,90%以领何蛋般上燕麦脂肪含量在5至9%,相当于大米、白面的4至5倍,居所有谷物类之首。燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸,主要是单不饱和脂肪酸、亚油静继宽压刚他控酸和亚麻酸,其中亚油酸占脂肪含量的38.1%至52%。亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸,具有重要的生理功能,可降低胆固醇的积累。
蛋白质与氨基酸:燕麦中历六座校蛋白质含量十分丰富(15%),是大米、小麦粉的1.6至2.3倍,在禾谷类粮食中居首位。燕麦蛋白营养价值很高,含有18种氨基酸,其中8种是人必需氨基酸。8种必需氨基酸不仅含量丰富且担两配比合理,利用率高。其中燕麦中赖氨酸含量是小麦、稻米的2倍以上,色氨酸含量是小麦、稻米的1.7倍以上。因此,补充燕麦食品,能弥补我国膳食结构所导致的“赖氨酸缺乏症”。
维生素与矿物质:燕麦含有丰富的维生素包括维生素B1、维生素B2,较多的维生素E及尼克酸、叶酸等。其中维生素B1、B2较大米之含量高,维生素E的含量也高于面粉和大米。燕麦的矿物质含量也很丰富,包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。特别是钙的含量明显高于小麦粉、稻米、小米、荞麦面等。燕麦中硒含量也很高,相当于小麦的3.72倍,玉米的7.9倍,大米的34.8倍。
膳食纤维:膳食纤维是一种天然有机高分子化合物,是由单糖脱水聚合而成的非淀粉类多糖,不能被消化酶分解,但又是维持健康不可缺少的碳水化合物,它包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等。按其溶解特性可分为可溶性纤维和不溶性纤维两大类。燕麦兼具可溶性和不溶性两种膳食纤维,因而又被刻温誉为天然膳食纤维家族中的“贵族”。燕麦总纤维素含量为17至21员陆%,其中可溶性膳庆件地片山五赶食纤维约占总膳食纤维的1/3,明显高于其他谷物。