不饱和脂肪略击喜父先续绿练异重酸与饱和脂肪酸有什么区别来自？哪个对身体有利于健康？

不饱和脂肪略击喜父先续绿练异重酸与饱和脂肪酸有什么区别来自？哪个对身体有利于健康？

1、存在不同的脂肪中

不饱和脂肪酸存在于茶油、植物油、鱼油。

饱和脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中，有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也多含此类脂肪酸

2、化学结构区别

“不饱和脂肪酸”与“饱和脂肪酸”的区别在于，前者在化学结构中有一个或者多个不饱和构方粮处双键，而饱和脂肪酸没有息多代八样模量不饱和双键。

3、稳定性区别

饱和脂肪酸由于没有不饱和键，所以很稳定，不容易被氧化殖；不饱和脂肪酸，尤其是多不饱和脂肪酸由于不饱和键增多，所以360问答不稳定，容易被脂质过氧化反应。

4、对健康区别

不饱和脂肪酸更有利于健康。

不饱和脂微球农接论缩赵正月肪酸主要包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，它们分慢别都对人体健康有很大益处。人体所需的必需脂肪酸，就是多不饱和脂肪酸，可以合成DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）、AA（花生四烯酸）。

它们在体内具有降血脂、改领协善血液循环、抑制血小板非一满味触打凝集、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成等功效，对迫油心脑血管病有良好的防治效果等等。

DHA亦可提高儿童的生学习技能，增强记忆。单不饱和脂肪酸可以降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C)的作用。虽然不饱和脂肪酸虽然益处很多，但易产生脂质过氧化反应，因而产生自由基和活性氧等物质，对细胞和组织可造成一定的损伤。

饱和脂肪酸摄入量过高是导致血胆固醇、三酰甘油、LDL-C升高的主要原因，继发引起动脉管腔狭窄，形成动脉粥样硬化，增加患冠心病的风险。

参考资料来源：百度百科--饱和脂肪酸

参考资料来源：百度百科--不饱和脂肪酸