南瓜瓤的做法大全

南瓜瓤的做法大全

食材：南瓜半个、青椒一个、大蒜适量、红椒一个

做法：

1、先把南瓜去皮去瓤，洗净后切成块。

2、锅里热油，放入蒜片爆炒。

3、大蒜炒香后放入切好的青椒和红椒。

4、青椒红椒断生后加入南瓜片。

5、翻炒片刻，加盐，再翻炒几下，放入适量水。

6、煮熟后水分稍干即可起锅了

南瓜瓤的做法大全

食材明细

南瓜、糯米、地瓜干、葡萄干、山楂、西红柿、果汁、白糖、生粉。

1、主料：南瓜、糯米。

辅料：地瓜干、葡萄干、山楂、西红柿。

调料：果汁、白糖、生粉。

2、把地瓜干、山楂、西红柿切成小颗粒。

3、南瓜从中间切开，用刀切下南瓜皮，这样方便蒸熟扒皮。（家里做可以把皮去掉）。

4、把糯米蒸熟，加入切好的地瓜干、山楂和葡萄干，最后根据个人口味适当加点白糖。

5、把拌好的糯米饭装进南瓜里，进蒸锅用小火蒸四十分钟。

6、装盘把南瓜皮扒下来，果汁放锅里烧开加点生粉，待果汁浓稠就浇到南瓜上。(喜欢甜味可以加糖在果汁里)

7、最后撒上西红柿丁就好咯。

8、最后看看里面吧，软软的南瓜加糯米，老少皆宜。

南瓜瓤的做法大全

南瓜瓤的吃法教程

1、把新鲜南瓜瓤去掉种子洗净以后切碎，再准备适量的小米，把小米淘洗干净放到锅中加入切好以后的南瓜瓤再加适量清水，最后放两块冰糖，盖好锅盖以后，用大火加热烧开，再用小火熬40分钟，等锅中的粥软糯粘稠以后关火，取出装碗就能食用，这样煮出的粥比用南瓜果肉煮出的粥口感还要好。南瓜瓤怎么做，才能既美味又营养呢?

2、南瓜瓤除了可以煮粥吃以外，还可以煎水喝，人们平时如果收集的南瓜瓤太多，可以把它去除种子以后放在阳光下晒干，再放到通风的地方保存，需要时取出5到10块，直接放在锅中，加清水煎制，煎好以后取出汁液代茶饮用，能清热解毒也能利水消肿更能预防血吸虫病。

3、南瓜瓤还可以炒着吃，在炒南瓜瓤时要把它清洗干净，切成段状，再准备适量的青蒜和辣椒，在锅中放油以后把切好的青蒜和辣椒入锅炒出香气，再把南瓜瓤放进去加少量生抽炒匀，炒三分钟左右等南瓜瓤熟透以后加少量食用盐和鸡精调味即可。

南瓜瓤

南瓜瓤大米粥的做法

材料：南瓜，大米，糯米

做法:

1、南瓜瓤一份

2、把瓜瓤里的瓜子取出来，瓜瓤用流动水冲洗一下

3、大米与糯米的比例大约是2:1

4、电饭锅里放入凉水，放进南瓜瓤(浓稠适中的粥所用米与水的比例大约是1:8，稠点的粥约为1:6左右)

5、两种米在小碗里混合均匀，倒入锅里，启动煮粥键，大约煮40分钟至1小时(我用的是免淘米，没有清洗)

烹饪技巧

1、大米里加入点糯米，比只用大米煮出的粥粘稠些，也能增加些香糯的口感

2、关于煮粥到底是用凉水还是开水，这个问题好像很有争议呢，有人说用开水煮的粥好喝，我也试过，貌似没感觉出区别，还是跟着自己的感觉做吧，习惯用什么就按自己的喜好来，甜淡浓稠合自己胃口就好!