能量和热量的区别

能量和热量的区别

1、能量是营养学的基础，是食物的第一营养属性。食物提供能量以维持人体的各种生命活动-如果没有能量，人类也就无法生存。各种不同形式的能都可呢卫名肥江如厂粮三怀以转化为热能，所以能量通常以热能的单位为基础单来自位，即以卡(calorie)为单位。

1卡指1克的水升高1℃所吸收的热量。由于平均每人每天要消耗2000，000卡能量，这一数值太大，营养学上常以千卡作为食物能量单位，1kcal+1000cal。而目前在许多科学研究中，通常尘搜以焦耳(joule)为食物能量的单位。

2、热量是指所说的卡路里，例如碳水化合物。能量是一个比较大的范畴，其中包括所含的热量，但大部分不能及时的分解，认识储存在人的体内，比如脂肪和蛋白质。

食物中所含的热量与能量不是一个概念。热量是人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能怕产生热量的营养素有蛋白质红先、脂肪和碳水化合物。

它们360问答经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。食物能量毕稿是指体内整个消化过程中手兄孝所利用的食物释放的能量，以维持体内的各种生命活动和对外做功。