为什么可乐加曼妥思会爆炸

为什么可乐加曼妥思会爆炸

往可乐里加来自入曼妥思，就相当于加入了大量的起泡点，这种糖看起来表竖旅面光滑，但在显微镜下却像是月球表面，认坑坑洼洼的，密集地布满了突起和小坑，大量的气泡会在曼妥思的表面产生。

两粒普通薄荷味曼妥思糖：糖置入的瞬间，气泡立即涌现，而且逐渐增多，速度加取练加衡湖看川连列脚快，约3s时，“喷泉”出现，高度约为20cm，持续约10s，此后，“喷泉”逐渐消失，瓶内液体最终只剩下约二分之一。但随后的一段时间内，气泡仍在不断产360问答生，仔细观察发现主要来自曼妥斯糖的表面。

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可乐能够喷出来，靠消头乎眼群油的就是其中的颤纤帆气体——二氧化碳，而这种气体溶于精若变育至里搞般完粒水遵循亨利定律（Henry'slaw），即在一定温度时，气体在溶液中的溶解茄雹度与这种气体的压误罗建声占感接息四给力成正比。在汽水的生产过程中，工厂会利用高压装额学计叫矿乐部米假做倍置往水里添加二氧化碳，二氧化碳会溶解在水中，并和水反应生成碳酸。

灌入饮料瓶中时，一部分二氧化碳会从汽水中溢出，但因为瓶子是封口的，气体出不去，于是瓶内压力比较高，汽水内的二氧化碳含量也能一直保持较高的水平。

但当瓶盖突然打开的时候，瓶内气压迅速变低，二氧化碳的溶解度变低了。于是此时汽水中的碳酸就是过饱和的状态，而过饱和的碳酸会自发分解出二氧化碳。