无菌蛋和普通蛋的区别

无菌蛋和普通蛋的区别

无菌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

1、颜色不同。无菌鸡蛋一般外壳颜色均花婷茶例呈褐黄色，里面蛋黄也比较深黄，看着比较像土鸡蛋，而普通鸡蛋一般都是外壳偏白色，颜色略深的也就黄色左右，里面蛋黄均呈黄色，颜色浅，差别大；

2、蛋壳硬度不同。无菌鸡蛋一般因为无细菌的严格管控，所以鸡蛋没有受到细菌的侵蚀，本身蛋壳相对是比较结束类迫缺道粉实发硬的，即使磕开也不会磕出碎片，捏在手里感觉很结实，而普通鸡蛋磕开非常轻松高换倒身，蛋壳质地较脆，磕开还比较容易掉落碎片，捏着容易烂的感觉；

3、蛋液气味不同。无菌鸡蛋因为严格的管控环境，鸡蛋几乎不能与鸡的粪便出现在同一空间，因此否占地剧由波脚磕开的鸡蛋液闻着也不会有腥味，而普通鸡蛋磕开多少都会带有一定腥味，气味区别来自明显；

4、口感不同。无菌鸡蛋因为生产过程无菌化，所以本身鸡蛋内的营养被消耗率会大大降低，因此鸡蛋能保留从下蛋到售卖全程的营养保留，如果是煎蛋吃，口感上屋系对圆希苦会比普通鸡蛋更有嚼劲更结实，吃着比较有口感，而普通鸡蛋则比较软，口感不同；

5、味道不同。无菌鸡蛋因为外壳没有受到污染和细菌侵蚀，所以鸡蛋内在的香味上和味道上都会比普通鸡蛋360问答保留更多，不管是生吃还是煎着吃，吃着都会称就王回其万演械轮日掌比普通鸡蛋更香，当然了，普通鸡蛋也不能生吃。

怎么最快区分出无菌鸡蛋和普通鸡蛋？

因为在外面买鸡蛋无法简物航展影进行磕开检查，所以分享以下3种方法比较有效：

1、观色法。这也是最常用的分辨方法，因为在外面售卖的鸡蛋一般都是人工大批量饲料养殖采蛋，所以鸡蛋本身营养成分几乎一样，所以色泽上一般都是偏白色的，而无菌鸡蛋因为下蛋前喂食到下蛋后严格管控，整跟体颜色偏褐黄色，颜色较深，所以如果颜色太白的肯定不是无菌鸡蛋，不要买握；

2、闻气味法。把鸡蛋色令顾照凑近鼻子前闻一闻，如果有腥味的肯定不是无菌鸡蛋刚怕元父更，无菌鸡蛋一般都没有气气员宁翻宜味，即使磕开都是非常淡的气味几推乎没有，而普通鸡蛋一般未开壳就会有少许腥味，虽然不明显但是只要有些许腥味，那就不是无菌鸡蛋；

3、拿捏晃动法。因为普通鸡蛋的营养摄入比较单一，一般外壳都比较薄，用手主总老第摸着感觉很容易碎，单手握住贵束甲克摇晃一下感觉蛋液晃动感明显，而无菌鸡蛋一般蛋壳更厚实，用手拿着感觉比较结实，单手握住晃动几乎感觉不到晃动感，因为蛋壳处安证持除毛今飞节厚所以晃动感会比普通鸡蛋弱，通过以上3个方法，无菌鸡蛋一挑一个准。