古代人是怎么用硝石制冰的 详细??

古代人是怎么用硝石制冰的 详细??

首先，可以肯定的是，即使没有冰箱的古代，古人在夏天确实是有冰块可以降暑解渴用的，至于怎么来的呢？窍门就大了。

赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦。农夫心内如汤煮，公子王孙把扇摇。

这是《水浒传》中的一段词，描述的是古时候炎炎夏日，烈日炙烤的情景。

在没有制冷制热技术的古代，冬天冷了还好说，有条件的多加几件衣服就能御寒，没条件的生把火抱团取暖或者活动活动也能对付过去。

可夏天总不能脱光衣服整天泡在水里吧？

这可难不倒聪明的古人，有人就想到了一个惬意凉爽的消暑办法，那就是在冬天将冰块储藏进地窖里，等到夏天再取出来消暑。

这是一件成本极为高昂的享受，古代君主还为其专程制定了一套采冰、贡冰、藏冰、赐冰的制度，用以保证祭祀以及皇宫、王室、高官显贵等夏天消暑的需用。

早在先秦时即有关于藏冰消暑的记载，比如《周礼》说，“凌人掌冰”，《诗经》说，“凿冰冲冲”。这里的“凌人”即专门负研练垂联脱责取冰、用冰的官员。“凿冰冲冲”描述的就是古人开采冰块的情景。

每年冬天，在湖水完全冻结的时候，“凌人”就会组织村民开始准备储冰。

先选一块地挖出地窖，地窖下面铺上草毡，趁三九天，冰最厚的时候到湖里去切冰块，然后一块一块得从下往上摞起来，一直到地窖顶。

摞满例后再在上面盖一层草毡，草毡上假绝棉府攻面再盖一层厚厚的黄土婷宪轴良决阶，最后入口也要用前土封起来，这样一个冰窖就算完成了。

等到了夏天，再打开地窖取出来用。

唐代时期，冰块成了地方向朝廷进贡祖的贡品，每年都有不少地方官员向朝廷进贡冰块。

其中有一些精通制冰采冰的农送谁李案必鱼菜英课户每年上供的冰块品相上佳，久而久之就成了皇家御用的专业户，祖祖辈辈负责给皇家提供消暑的冰块。这些人还有一个专门的户籍身份周个点均妈亮井结神载，叫做“冰户”。

明朝时期，冰户们每年要向卷胶又队胶铁社计刚朝廷上供2万多吨的冰块供王室大臣们使用。

没想到吧，虽然没有现代化的制冷技术，但古人也是能自制冰块的，制作的方法还很简单，只要将一种叫做“硝石”的物体放商击孩害到水中，就能把水凝结成冰。

“硝石”又称焰硝、钾硝石等，是一种天然的矿产，呈无色、白色或灰色结晶状，有玻璃光泽。现在主要用于火药制作。

这类矿产，大多出现在低温的墙脚下，颜色如霜统花情，因此又被人称为“墙霜”。它溶解于水时会吸收热量，使水温降低，所以将足量的硝石溶解于水时，能够袁轮著过击责哥集使水快速结冰。

唐朝末期，人们在带生产火药时开采出大量硝石，无意中发现了硝石的妙用，从此人们可以不受季节限制，在夏天也能制冰了。

人们还用硝石制作冷饮，在盛水的盘中放入装利马十短满水的罐子，然后不断往盘子的水里加入硝石，场飞绿源底坚不久罐子里的水就会凝结成冰块造张。这也是为什么冰饮能在唐朝风靡一时的重要原因。酸煤武离盐斤底我国也成了世上最早自识行光制冰饮的国家。

那么问题来了，既然唐朝就发现了硝石制冰这个简单有效的法子，为何到了明清还要用原始又耗费人力物力的地窖藏冰呢？

关于这一点小编查询多方资料后可以给大家做一个简单的分析：

首先作为矿产，硝石一般是在普通百姓接触不到的地方，所以小老百姓想要用上是十分困难的。

其次，硝石制冰是需要足够的剂量才能把水凝结成冰的，古代开采能力本来就比较低，而硝石又不是随便挖一挖就都能挖到的。所以，看上去硝石制冰更容易，但从开采难度和成本上来看，还是纯天然的冰块更划算了。