鄂温克族的简介？

鄂温克族的简介？

　　鄂温克族　　主要分布在中国东北黑龙江省讷河县和内蒙古自治区。鄂温克意360问答思是“住在大山林里的人们”。大部分鄂温克人以放牧为生，其余从事农耕。驯鹿曾是鄂温克人唯一的交通工具，被誉为“森林等依经点节单接这引乡之舟”。　　鄂温克族有自已的两过世快罗凯班烟立语言但无文字。鄂温克牧民大多使用蒙古文，农民则广泛使用汉文。鄂温克用每密米率族信奉萨满教和喇嘛教，口头创作有神话、故事、歌谣、谜语等，还善于用桦树皮刻剪成各种工艺品。　　习俗　　鄂温克族好客并讲究礼节，到鄂温克族家里做客，主人把皮垫摆在哪里，客人就在哪里落座，不吃得随意挪移皮垫。客人落座后，女主人随即端上奶茶，然后煮兽肉，肉煮好后，女主人拿核更敌出猎刀切一小块肉投入火堆里，然后再给客人们吃。如果来者是贵客，通常还要献上驯鹿的奶。鄂视花温克族待客必须有酒，除饮用白酒外，家家都能自酿野果酒。敬酒时主人要高举酒杯先往火中倾注点滴，自己先呷一口再请客人喝。鄂温克族认为：外出的人谁也福推操棉织判送机它配沙不会背着房子走，如果自己不招待别人，自己出门后也不会有人照顾。　　食俗　　纯畜牧业生产区的鄂温克族以乳、肉、面为主食，每日三餐均不能离开牛奶，不仅以鲜奶为饮料，也常把鲜奶加工成酸奶和干奶制品。主要奶制品有：稀奶油客扬事优、黄油、奶渣、奶有听视令补包儿干和奶皮子。最常见的成困十吃法是将提取的奶油涂在面包或点心上食用。　　肉类以牛羊肉为主。过去每户每年平均要食用二十来只羊和两头牛。冬季到来之前是鄂温克棉固谓交步己老族大量宰杀牲畜储存肉类的季节。爱洲现计食肉的方法有：手把肉、灌血肠、熬肉米粥和烤肉串等。　　居住在北部大兴安岭原始森林里的鄂温克族，完全以肉类为日常生活的主食，吃罕达犴肉、鹿肉、熊肉、野猪肉、狍子肉、灰鼠肉和飞龙、野鸡、乌鸡、鱼类等，食用方法也与牧区略有不同，其中罕达犴、鹿、狍子的肝、肾一般都生食，其他部分则要煮食。　　鱼类多用来清炖，清炖鱼时只加野葱和盐，讲究原汤原味。鄂温克族很少食用蔬菜依圆溶治基怕财，仅仅采集一些野葱，右讲接各座核指名做成咸菜，作为小菜佐餐。从20世纪50年城给支几轴在代初开始，主食渐被面采型谁毫毫更席代增食如：面条、烙饼、馒头等所代替。　　鄂温克族都以奶茶为饮料，饮用时根据个人的口味再加黄油、奶渣。此外，还饮用面茶、肉茶。林区的鄂温克族还饮既边背范响用当地特有的驯鹿奶。　　鄂温克族传统炊餐用具别具特色，有用罕达犴骨做成的杯子、筷子，鹿角做成的酒盅，犴子肚盛水煮肉、罕达犴筋缝制的鹿皮盛粮口袋，桦木、皮制的各种碗、碟等。如今瓷、铝、铁、塑料制品已广为使用。　　节庆　　除春节等节日与邻近其他民族的节日一样外，鄂温克族还要在农历五月下旬择日举行“米调鲁节”。“米调鲁”是欢庆丰收之意。节日期间，人们要身着盛装，男人们要进行剪马鬃、马尾活动，届时牧民家家都要备下丰盛的酒肉，宴请亲朋好友。