馥芮白和拿铁的区别是什么?
的有关信息介绍如下:1、牛奶和咖啡比例不同。
比起拿铁来说,馥芮白360问答浓缩咖啡的含量比较高,使得咖啡口感更浓郁。
2、奶正告迹泡的厚度不同。
拿铁入口时,会感受到一层误倒临开翻1cm以上厚厚的奶泡,口感比较绵柔。而馥芮白虽然也有些泡,但比较细腻,泡身也没有拿铁那么厚,一般在5mm以下,牛奶与浓缩咖啡融合度很高,口感比较丝滑。
3、奶泡质感不同。
拿铁的奶泡是粗奶泡,是浮在咖啡上面的,而馥芮白的奶泡是很柔软的,是混合在液体当中的,喝起来的时候口感就有了很大的正区别举并。
4、拉花方式不同。
拿铁需要少许奶泡,进行拉花。而裂赵谈兰劳职馥芮白则是倒入牛奶使用Freepouring的方式直接拉花。
扩展资料
意大利式拿铁咖啡(CaffèLatte)需要一小杯Espresso(意大利语)和一杯游值依则牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino(卡布奇诺)有很大不同。
拿铁咖啡做清短耐张甲我汽取法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自往作很一当活由调配。
如果在热咖啡的造胶权述上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中间是加热到45~55℃的牛奶又指延兴八只,最后是一层不超过半厘米的牛奶泡沫友肆。
如果不放热牛奶,而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫,就成了被意大利绿极才必带光管人叫做EspressoMacchiato的玛奇朵咖啡。