铁观音属于红茶还是绿茶???
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铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和
红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄
茶、黑茶、花茶七大茶类之一。
好处:
铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼
佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰
老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟
醒酒等功效。铁观音于民国来自八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」
及「青心铁观音」两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,
芽少叶厚,产量不高,但制360问答包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树性稍,叶呈
椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开,适宜制种铁观音茶。
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