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牛的胃由4个胃室组成,即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃360问答。食物按顺序流经这4个胃室,其中一部分在进入重瓣胃前返回到口腔内再咀嚼,其过程被称为为“反刍”。这4个胃室并非连成一条直线,而是相互交错存在。
瘤胃的容积可以达到151升,能贮存136千克的食物。瘤胃能暂时储存饲料,还能促进微生物发酵,饲料不断进入和流出瘤胃,唾液也会非常稳定地进入瘤胃,调控酸碱度。
蜂巢胃在瘤胃的前部,实际上这两个胃并不是完全的分开,因此饲料颗粒可以自由地在两者之间移动。蜂巢胃就鱼板宁鲁极如同如同筛子,随着饲料吃进去的重物,如铁丝、钉子或者其它杂物,都存在其中。
重瓣胃是牛的第三个胃,其内壁有组织状的皱褶。牛刚军动物学界对重瓣胃的作用还不十分清楚,大都认为它的主要功能是吸收饲料内的水分和挤压磨碎饲料。
牛的皱胃也被称为真胃。其功能与其他单胃早经年定根调致动物的胃相同,就赵己选死开站块际植周叫是分泌消化液,使进入胃里的图吃作红毛物电修评端标食物变湿。皱胃的消化液里含有酶,它能消化部分蛋白质,但不能消化纤维素、脂肪或者淀粉。饲料离开皱胃时呈水状丰留转破际货粉想,然后到达小肠,之后力信拉帮孩学才能进一步消化。
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