法兰克福香肠的做法
的有关信息介绍如下：
步骤 1
先把粉类称好放进打面机慢速搅拌，然后把液体类全部加进去搅拌均匀，快速打至7成筋度可以拉出薄膜，加盐和黄油搅拌直到吸收完，再快速打至筋度完全扩张，可以看到面部光滑细腻，整理面团放进35℃醒发45分钟，然后翻面再醒发30分钟
步骤 2
醒发好后分割面团130克，搓成长条松弛20分钟，然后搓成80cm卷法兰克福肠，放进醒发箱最后醒发50分钟，然后把烤箱预热到面火220℃底火190℃，把葱花切好调好味备用，醒发好后拿出放调好味的葱花，然后挤沙拉酱和番茄酱撒芝麻，进炉喷蒸汽3秒，烘烤10分钟就可以出炉辣!
版权声明：文章由 大问百书 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.dawenbaishu.com/answer/44699.html
