利马豆和蚕豆的区别

利马豆和蚕豆的区别

利马豆是豆科中大的、扁平的、肾形的可食的豆子，也称为棉豆，是一种很美味的豆子，虽然外形与蚕豆有点相似，但味道和颜色都有不同。

蚕豆的豆荚更宽更厚一点，表面有一层绒毛，成熟后的蚕豆荚颜色为深绿色，表皮带有黑点。蚕豆粒扁平而豆粒颜色为翡翠绿色。