固体酸奶为什么那么难做
的有关信息介绍如下：
制作酸奶失败的原因大致归纳如下：
第一牛奶不纯或不新鲜。
第二酸奶发酵剂或酸奶引加的不够，这使牛奶发酵就不可能充分，会影响最终结果。
第三发酵过程中温度不能过高，或过低。
第四就是时间，酸奶发酵时间由酸奶机上调好，一般在十个小时。
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制作酸奶失败的原因大致归纳如下：
第一牛奶不纯或不新鲜。
第二酸奶发酵剂或酸奶引加的不够，这使牛奶发酵就不可能充分，会影响最终结果。
第三发酵过程中温度不能过高，或过低。
第四就是时间，酸奶发酵时间由酸奶机上调好，一般在十个小时。
