矮瓜子是什么

矮瓜子是什么

茄子

矮瓜就是茄子，江浙人称为六蔬，广东，广西东南部称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。