大茄子的家常做法
的有关信息介绍如下：
食材：大茄子、小米辣椒、葱姜蒜、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml
做法步骤：
1)将茄子切成佛手状，上开水锅中蒸10分钟左右。
2)蒸茄子的同时将葱姜蒜切末，小米辣切圈。
3)将生抽、白糖、香醋混合均匀，制成调料汁。
4)将蒸好的茄子盛盘，淋入调料汁，放上葱姜蒜末和小米辣圈。
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