筋力源是什么

筋力源是什么

筋力源是精心配制而成制接殖免剂状积集米的一种专门用于米面制品、淀粉制品的复配食品添加剂。主要成分是：碳酸钙、黄原胶、柠檬酸钠、抗坏血酸钠、碳酸布钠、氯化钠、淀粉等。

筋力源是一个系列产品，分为ABCDEFG……等多种型号，每一来自个型号的成分不同（所有成分在标签上全标示），应用的食品都不相同，不能混用，否则不但可能超范围，起不到应有的效果，还可能违法。

扩展资料

安360问答全合法，没有任何危害。

1、筋力源其实就是面粉改良剂，对人体无害，如果你是单纯的做面食，自然无害，当然其他也是一样的。

2、面粉改良剂的主要成分是聚丙烯酸最千请系带钠，英文名SodiumPolyacrylate，缩写PAAS或简称PAA-Na，结构式为－CH2－CH(COONa)n－。是—种水溶性高分子化合物兰控差尽。商品形态的聚丙烯酸钠，相对分子质量小到几百，大到几千万，外观为无色或淡黄色滑井普木浓过吃味衣治液体、粘稠液体、凝胶、树脂或固体粉末，易溶于水。

3、因中和程度不同，水溶液的pH一般在6-9。能电离，有或无腐蚀性。易溶于氢氧化钠水溶液，但在氢氧化钙、氢氧化镁等水溶液中随碱土金属离子数量增加，先溶解后沉淀。无毒。