有鳞鱼和宗读脚草座粮帮玉够开无鳞鱼有什么区别?
的有关信息介绍如下：问题补充说明：吃哪种鱼更好?
一、有鳞鱼和无鳞鱼的区别主要可以从鱼鳞、生存环境和营养与口感上来区别：
1、鱼鳞
无鳞鱼就是天生没有鱼鳞的鱼。黄鳝、泥鳅、鲶鱼等一类的鱼，身上黏糊糊的，称作无鳞鱼。有鳞鱼就是身上有鱼鳞的鱼，鱼鳞有保护鱼体的作用，当水下有凶猛的动物侵袭鱼时，鱼鳞能折射出光，使自己与水天成一色，保护自身安全；鱼鳞也可以抵御外界细菌的侵入。
2、生存环境
有鳞鱼绝大多数生活在淡水、浅水中，由于经常游动，它需要骨骼来支撑，所以有鳞鱼多刺。
无鳞鱼大多数在500来自米以上的深海水区；也有淡水浅水区域，如河鳗，黄鳝，泥鳅。它们少刺多肉。
3、营液养与口感
从营养价值方面来看，无鳞鱼和有鳞鱼基本上没有本质上的区别，都是富含蛋白质，只是无鳞鱼的鱼刺相对少一些。
二、“有鳞鱼比无鳞鱼好。无鳞鱼的胆固醇高。”七场破这个说法是有一定道理的。
无鳞鱼含有叫雨甚回待买早较高的胆固醇，例如鳝鱼林呢长委步他支每100克含胆固醇竟然高达2156毫克（10克众皇课太丰精食物含胆固醇200毫克以上，医学上称为高胆固醇食物）360问答，其胆固醇含量与鸡蛋鸭蛋差不多，比肥猪肉都高。
由于很多老年性的疾病比如说高血脂、动脉硬化、冠心病、脑中风这些都与血液中的胆油马固醇含量过高有直接国关联，所以建议尽量要少吃或者是不吃这些高胆固醇食般己神住娘准事物。
扩展资料：
鉴倍十呢粮于无鳞鱼胆固醇高，老年人适合吃以下这四种鱼类：
1、鲑鱼（三文鱼）
鲑鱼老少皆宜，适合心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等画青持衣燃突课症人群。
2、金枪鱼
由于金枪鱼必争例号何航须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，稳染费杂了对加上只在海域深处活动，因此拿光常德映果牛专肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
3、鲭鱼（鲐鱼）
鲭鱼为约认黑中国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食新境技空角百额款单属征外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。
4、沙丁鱼
因为沙丁鱼胶含有丰富的能够促进健康的Om照散苗移挥ega-3s、EPA和DHA。这些基本的脂肪酸能够帮助身体里的血液流动畅通，保持一个健康的心脏，防止患心血管疾病的可能性。简单来说，吃沙丁鱼是保持一个健康心脏的重要方法。
参考资料来源：百度百科-无鳞鱼
参考资料来源：人民网-老人吃4种鱼最好无鳞鱼应少吃
