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华莱士公式lim(n→∞)(n!)²2²ⁿ/(2n)!√n=√π。首先说什么是千元用量：指每1000元使用的原物料，一般以箱为单位。例：一家快餐店营业额为1000元时所用的米饭为0.03箱，那么0.03就是米饭的千元用量　　千元用量公式：使用量÷箱规格÷营业额×1000。

华莱士做法

买掉声验只嫩鸡公的母的都可以，就是不要老的。准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个碗里，调匀，这会大型超市里应该有卖的现成的蜜汁烤肉腌料，有的话就更省事了。不用为自己配比失败发愁。

一、把鸡去头、爪、内腔、洗净，浸泡，控干，将鸡腿别在尾部．水份抹干。

二、腌料和水混合，均匀抹在鸡的内外，腌5小时．现在天气热。

最好放冰柜冷藏，每隔1.5小时就把鸡抹一次，让腌料能均匀地被鸡的每部分进行充分的吸收。

没有腌料就用酱汁抹．但要在鸡身上先薄抹一层精盐揉搓，不要多．要不然会没味或过味．这个就得放12小时．也是每隔一两小时刷一次酱汁。

三、将炸油入锅烧热，把奶油抹在鸡上，然后将鸡下锅，炸成黄色，捞出，控油，在抹一次酱汁取一张锡纸，将鸡包住，放入烤箱中。

四、烤箱最好先预热几分钟．200度烤40分钟，来自取出再涂一遍黄油，重新包上锡纸，翻个面伤板查再烤40分钟。在取出来．把烤鸡身上的锡纸取掉，将烤鸡放到烤盘中。

鸡身上在抹最后一次汁，220360问答度烤15分钟左右至长球菜阳磁着充该精历鸡身呈金黄色，再翻个面同样再烤一次，整个烤制就完成了。