狍子肉怎样做才好吃

狍子肉怎样做才好吃

1、狍子肉洗干净

2、切成块

3、打入一个鸡蛋，放入淀粉，抓匀

4、下入油锅炸制金黄

5、将肉放入高压锅，放入鸡精，盐调味，半小时出锅即可

狍子肉怎样做才好吃

做法步骤：

1，需要准备食材：人工养殖狍子肉，青辣椒，红辣椒，一些淀粉，白砂糖，十三香，老抽，生抽

2，把袍子肉切成片状反复清洗，肉里面的血水要去除，然后肉片放进开水中焯一下，泡沫去除，把辣椒切成丝，淀粉里面加入适量的水搅拌均匀

3，锅子烧热肉片放进去，翻炒加一些盐，白糖，十三香，老抽，生抽翻炒均匀，然后肉片以及配料全部都要翻炒均匀，等到肉片炒熟以后，加一些白砂糖以及辣椒反复翻炒好以后就可以把菜盛出来，好吃的红烧狍子肉就做好了。

狍子肉怎样做才好吃

狍子肉是好东西，一直被称作瘦肉之王，因为狍子全身没肥膘，肉营养丰富、细嫩鲜美，狍子肉的吃法也很多，下面我们就一起来看一看狍子肉怎么做好吃吧！

红烧狍子肉

【材料】狍子肉、青椒、红椒、植物油适量、盐少许、老抽适量、生抽适量、水淀粉适量、葱适量、姜适量、十三香适量、白糖适量。

【做法】狍子肉切片，用清水反复浸泡换水去除血色，直到水比较清。狍子肉泡好之后烧开水煮一下，撇去浮沫后捞出肉控净水备用。切葱花、姜片，调水淀粉备用、青红椒切丝备用。炒勺放入植物油，油热后放入葱末姜片炒香。放入狍子肉翻炒几下，放入盐适量、十三香一调羹、老抽一汤匙、生抽一汤匙、白糖一汤匙。出锅前倒入水淀粉翻炒至收汁，然后放入青红椒丝翻炒几下马上出锅。