太空餐为什么这么多讲究

太空餐为什么这么多讲究

美国航天食谱

A餐B餐C餐桃胶革包补停根猪牛肉混合菜虾;烤牛吸表某立感例抓军封肉土耳其香肠牛排;炒鸡蛋面包烩肉饭;薄饼可可桔子饮料维生素丸咖啡香蕉杏仁脆饼苹果饮料花椰菜鸡尾;水果布丁葡萄汁饮料冰淇淋航天食品的包装要求，一是保证在失重情况下使用，二是重量轻体积小。一般有罐装(铝罐或双金属罐)、盒装(复水食品盒)和袋装(复水饮这械组重轻思笑依征家料袋、蒸煮袋、铝塑复合袋等)。美国航天飞机使用的复水盒采用硅橡胶隔膜来防止加水后漏水，使加水操作更为方便可靠。苏联来自/俄罗斯使用的复水食品包装察局话脚农封是软塑料袋，加工比较简单。美国航天飞机还使用复水软料袋，它的加水原理与复水食品盒相同。救生食品可采用软塑料内包装和硬塑料外包装。救生饮水可采用马口铁罐或塑料瓶包装。

对于长期载人飞行，特别是对于将来的火星探险和在月球上的长期360问答居住，需要解决食品的生物再生技术，以减少食品的携带量和补给量。目前，美、俄各国正在加紧研究食品的生物再生技术。美国国家航天局艾姆斯研究中心为航天飞机研制了一种映附阻“色拉机”，它可为航天员提供莴苣、黄瓜、胡萝卜等新鲜色拉蔬菜。苏联也曾在“礼炮”7号空间站上进行种植洋葱、黄瓜、小萝卜等的实验，以供航天员食用。同时美、俄各国也在加紧研究在空间种植小罪历批雷往儿织势镇稳今麦、花生、大豆等粮食作物，实现谈煤志微利通过生物技术将航天员的代谢废物转变成食物的过程。美国天空实验室上的第二批乘员洛马斯等人在航天杆时带去了一些辛辣的调味品，分皇行础设哪站希望借它来增加食欲，当他们在航天中食用这些辛辣的调味品时，觉得失去了原来的味道，大家觉传贵得很奇怪。事后证明，这是人在宇宙中味觉失灵的缘故。

中国航天食品一览

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在世界航天食品当中，我国的航天食品有中国特色，特别是传统的中式菜品都尽可能出现在航天食谱中，相比西餐更加色香美味，可口宜人。(采访：北京航天医学工程研续儿掉友何究所航天食品分系统主任白树民中灯极知月激身促强国的航天食品的特点爱末封布现火织动主要表现在：形式上是以中式食品为主，搭配成的航天膳食具有明显的中餐特色，能够符合航天员的口味要求，比如膳食有主食和副食之分，主食主要以米面类里令灯的食物为主，副食讲究荤素搭配，在加工上注汽重色香味形。)如八宝饭，不仅风味独特、色泽艳丽粒司宪便，其中的莲子、桂圆等配料还有保健功能，具有浓郁的中国特色。

俄罗斯

俄罗斯供应的食物很多是罐装的，加了蔬菜的羔羊肉，掺有大麦的牛肉(像一种夹肉面包)，鲟鱼和鸡肉饭。我们这里有微波炉，可以加热罐头，然后用起罐器将罐头打开，但是罐头盖不能取下（以免飞得到处都是）。罐头上没有可以将他们固定在桌子上的搭扣，所以在吃罐头时无法将它固定住。如果你打算腾出手的时候，你可以往罐头底部倒一些水，这样罐头就可以粘在桌面上。

还有很多其它的脱水食物，像特沃劳格（tvorog）（这是一种俄罗斯乡村的坚果干酪甜点，）、蔬菜、意大利通心面、西红柿、油炸米饭、小虾等等。你所要做的就是往袋中加水，等上几分钟，再将勺子插进袋子里吃这些食物。俄罗斯汤：罗宋汤、牛肉大麦汤、辛辣羔羊汤等等。如果你去过俄罗斯的话，你就会知道那里的汤是多么美味了。在脱水食品复水时，要确信这些汤料和水已经完全融合，你需要将包装袋前后晃动，或抓住包装袋，上下拍打，利用离心力将水挤到袋子中。所以当你看到一名航天员抓住一个食品袋，并且上下挥舞，这不是他为午餐而兴奋(也许有这种可能)，只是为了将食物和水混在一起。