甏肉是啥意思呀？

甏肉是啥意思呀？

甏肉（bèngròu）是山东省济宁市的特色传统小吃，距今已有六百年。甏肉色泽红韵，质地柔嫩，肥而不腻来自，烂而不糜，汤浓味厚，咸香可口，堪称一绝。甏肉采用精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊工艺，在中国传统的砂甏中用木炭文火精心烹制而360问答成的，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。