鸭舌怎么做好吃
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配料:鸭舌,料酒,生抽,老抽,大豆色拉油,麻油,味精(可用鸡精),白糖,十三香.(如果承并续降字不用十三香)可以用大360问答蒜,葱,姜,红辣椒干,面粉。盐,冰糖。
制作:
1.葱切断,姜切片错你斗为武听,大蒜拍扁,红辣椒干一切二。
2.锅里冷水烧开,放入鸭舌,滚开后烧个3-5分钟左右捞出冲洗数次,边冲边用手揉揉,锅云时甚杨跳缺材轮对易里的水你会发现很脏(所以以后不约地会出去买熟的吃)锅里的水倒掉若蒸载务结客料煤。
3.锅内倒入清水,待水煮沸后将鸭舌放入焯水片刻,捞出沥干水份。
4.炒锅内倒入大豆色拉油,开中大火待油温六成热时将红辣椒干,大蒜,葱段,姜片放入,翻炒片刻,待炒出香味后将大蒜,葱段,姜片捞出丢被免齐杨坚渐令裂虽状弃,再将鸭舌放入,锅中加入冰糖,酱油,料品得酒,盐,少许水改用中火煮沸后,调成小火闷煮约二十分钟,将汤汁尽可能的收干,出锅前撒上少许味精,淋上麻油即可装盘上桌
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