土豆丝炒肉的家常做法

土豆丝炒肉的家常做法

前言

土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

京却川材料

主料：猪肉100g、土豆2个；

辅料：油2勺、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺、葱1根

土豆丝炒肉

1

猪肉切丝备用

土豆切丝备用

水开后下入土豆丝焯水

焯水后过冷水

热锅下油爆炒猪肉，爆香后下入酱油

然后下入土豆丝

下入适量盐翻炒

然后放入酱油和蚝油翻炒即可

已经做好的土豆360问答丝

小贴士

1、土豆焯水，不要焯的太熟

2、爆香猪肉下入酱油握坚爆香再放土豆丝翻炒几下即可