塌塌菜的做法大全家常
的有关信息介绍如下:材料
塌塌菜500克,鲜香菇50克,冬笋50克 料酒3克,盐5克,味精3克,花生油75克,姜2克
做法
1、塌塌菜洗净,剥去老叶,一棵塌塌菜切成4-6片。水发冬菇洗净,去蒂,斜批成片。
2、炒锅置火上,放入花生油50克烧热,下姜末、冬菇煸香,放入塌塌菜片,加绍酒鲜汤、精盐、味精烧入味,淋入花生油20克炒匀,出锅装盆。
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