乳牛杆菌和牛肝菌的区别

乳牛杆菌和牛肝菌的区别

两者颜色不同，形状不同

乳牛肝菌是野生食用菌，子实体伞状，口感滑爽，肉质细嫩，菌肉为淡黄色，营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸，对增强人体免疫系统有较好的作用。

牛肝菌是野生可以食用的菇菌类，菌盖扁半球形，光滑、菌肉白色。可以做菜外，还可以制作汤料或做成酱油浸膏。