人造木耳怎么做好吃

人造木耳怎么做好吃

其实现在的人造木耳也做得很逼真了，无论是外形还是口感和味道，都非常接近真木耳，木耳可以炒肉吃，也可以炖汤。凉拌。想怎么吃就可以怎么吃那我今天来就炒一个木耳炒腐竹。来看看怎么做吧

木耳炒腐竹 水发腐竹150克，水发木耳100克，花生油50克，鲜汤150克，酱油、盐、味精、葱花、姜丝、蒜片、水淀粉各少许。将腐竹切成片木耳洗净，切成小片。炒锅置旺火上放入油，待油热后，用葱花、姜丝、蒜片煽炒，然后加入腐竹、木耳汤、酱油、盐、味精，烧开后，用水淀粉勾芡，点明油，出锅即成。是不是挺简单大家可以在家做一下。

人造木耳怎么做好吃

首先我们先准备材料

木耳 20克

蒜 5瓣

干辣椒 5个

小葱 适量

香醋 适量

生抽 适量

糖 适量

鸡精 适量

爽口拌木耳的做法

木耳提前用冷水泡发，再放在沸水中汆烫至断生，捞出沥干水分备用。

葱、蒜、干辣椒切末备用。家里喜欢吃辣，所以我又剁了小米椒的末。

将以上裁量放入碗中，放入适量香醋、生抽调味（香醋与生抽的比例为3:1），然后加入适量糖（根据自己口味调整），再加一小勺鸡精，拌匀后倒在木耳的容器中拌匀，半个到一个小时后食用即可！~汤汁酸辣鲜甜，木耳爽脆，很下饭哒！

人造木耳怎么做好吃

黑木耳冷水泡发，漂洗干净，摘去根部

西芹洗净掰开，取一根，刮去表面一层老茎，切小块，锅中水烧开水，放入西芹和木耳焯水，大约一两分钟即可

捞出立即浸入冰水，再起锅加油烧热，加入大蒜炒香

再倒入西芹和木耳，加入生抽，香醋，香油，辣椒油，大火翻炒均匀即可出锅！