营养午餐食谱大全简单又漂亮
的有关信息介绍如下:黑椒鸡丁炒芦笋
所需食材:鸡胸肉250克 芦笋200克 玉米淀粉1汤匙 料酒1汤匙 生抽1汤匙 盐适量 现磨黑胡椒碎适量 糖1茶匙 食用油适量
烹饪步骤:
1、鸡胸肉洗净剔去筋膜切丁块,调入玉米淀粉、一料酒和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2、芦笋去掉根部老皮切斜段,沸水中焯烫捞出过凉水沥水备用。
3、起油锅将鸡丁炒至变色断生,放入芦笋大火快速翻炒一分钟,加生抽、糖、盐、现磨黑胡椒碎调味。
4、另起一锅烧开水,加几滴橄榄油和一茶匙盐,放入西兰花焯烫两分钟,再将大虾煮至变色捞出。
5、在便当盒中装入黑椒鸡丁芦笋、米饭、水果和焯烫好的西兰花、大虾即可。
【尖椒炒干豆腐】
所需食材:干豆腐250克 尖椒1个 胡萝卜1/3个 生抽1汤匙 盐适量 鸡精适量 糖少许 蒜2瓣 葱1小段 水淀粉半碗 清水半碗 食用油适量
烹饪步骤:
1、干豆腐、尖椒、胡萝卜分别好,切葱花和蒜末备用。
2、起油锅烧至五成热,放入葱蒜小火炒香,接着放入干豆腐翻炒均匀。
3、调入生抽、盐和糖翻炒均匀,倒入半碗清水开盖烧煮两分钟。
4、放入尖椒和胡萝卜翻炒均匀,淋入水淀粉大火翻炒收汁即可。
5、在便当盒里依次装入尖椒干豆腐、米饭、水果和午餐肉,简单营养的午餐便当就完成了!
【番茄肉末炒青豆】
所需食材:猪肉糜150克 青豆300克 番茄1个 大蒜2瓣 姜1片 水淀粉40克 料酒1汤匙 生抽1汤匙 胡椒粉少许 盐1.5克 糖2克 清水约250克 食用油适量
所需食材:
1、番茄顶端划十字放入沸水烫约二十秒,去皮切成滚刀块。
2、起油锅小火炒香姜蒜末,放入猪肉糜炒散至变色断生,加生抽和料酒翻炒上色。
3、接着放入青豆大火快速翻炒均匀,添入清水开盖小火煮约五分钟。
4、待锅内水分减少青豆基本熟了后放番茄炒出汤汁,加盐、糖和胡椒粉翻炒均匀,淋入水淀粉翻炒收汁。
5、在便当盒中依次装入番茄肉末青豆、米饭、水果和辣白菜即可!