糯米泡多久

糯米泡多久

糯米一般要泡八个小时以上就可以蒸了，如果泡制的时间再延长一些，泡制10到12个小时以上，蒸出来的糯米的口感会更好如果糯米泡制的时间比较短，吃这样的糯米口感相对来说会比较差一些，也因为泡的时间比较短，糯米当中的碳水化合物在进行消化吸收的时候往往不容易得到充分的分解，因此为了获得更好的口感，尤其是为了更好好的是糯米当中的营养物质被机体进行吸收代谢利用，一般要泡制八个小时以上

糯米泡多久

糯米一般泡3到5个小时。糯米经过浸泡后，就会因为吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力。糯米又叫江米，颜色为乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大。糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）南方地区黄酒的主要原料。

糯米泡多久

如果要煮糯米饭的话，那么糯米最好是泡20分钟左右不可以浸泡的时间过长，因为浸泡时间过长之后煮出来的饭就会比较偏软。