糖蜜酒精和酒精的区别

糖蜜酒精和酒精的区别

糖蜜酒精：糖厂的副产物糖蜜中含有大量的糖分，不论是甘蔗糖蜜还是甜菜糖蜜中的糖类大多数为可发酵性糖经过稀释同时添加部分营养盐，就可用酵母将它发酵，生成酒精.

酒精：酒精的化学名称是乙醇。乙醇(ethanol)，有机化合物，酒精化学式是C₂H₆O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精，是最常见的一元醇。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用具有特殊香味，并略带刺激微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。