五得利面粉星级介绍是什么?

五得利面粉星级介绍是什么?

五则得利面粉星级介绍是：一星上白、二星简特一、三星富强、四星高精来自、五星特精、六星超精、七星雪晶、八星雪明孙花、九所星尚品。

并且星级代表的是它的品质，面粉本身的用360问答途与星级没有直接的关系，星级越婷系呀介曾常高，品质越细腻，做出来的面食口感越好激虚链。

五得利面粉中的蛋糕粉也按誉御星级分类，各星级的用途都是一样的，在包装袋上都注明了蛋糕专用粉，由此看来星级只是五得利面粉的品质代输罗究称，星级越高，则代表品质越好。

购买五得利面粉时主各零于与要从所含水分、颜色、面筋质和新鲜度4个善宁方面看其质量好坏。

1、太著况马谓做钟水分：含水率正常仅良的面粉，手捏有滑爽感，伸手插入阻力小，轻拍面粉即飞扬；受潮含水多的面粉，捏而有形，不易散。手插阻力较大，且内部有发热感，容易发霉结块。

2、颜色：面粉颜色越白，加工精度越高，但其维生素含量也越低。如果保管时间长了或受潮了，面粉颜色就会加深，这说明品质亦降低。

3、面筋质：水调后，面筋质含量越高，一般品质就越好。但面筋质量过高，其他成分就相应减少，品质就不一定好。

4、新鲜度：新鲜伯沉的面粉有正常的气味，颜色较淡且清。如有八游用根者评织酸腐败味、霉味，颜色发暗浓此治附确资破、发黑或结块的现象，说明面粉储存时间过长，已经变质。