河豚鱼的做法有几种

河豚鱼的做法有几种

河豚的肉非常肥美，而且除了鱼骨外没有什么刺。将鱼肉切成争源买条，加少许洋葱用锡纸包好放在360问答热热的铁板上料理，一阵欢快的“刺刺啦啦”的响声过后，鱼肉边缘微微卷起，显得紧实饱满，其味道口感颇有些像田鸡腿，吃起来鲜美无比。　　河豚鱼不仅肉鲜味美，而且带有肉刺的鱼皮，胶质丰富，厚度足有五毫米，呈半透明状。凉拌的做法看上去不错，鱼皮被切成寸许的小块儿，简单调味，吃在嘴里非常韧，牙齿会则推巴全遇到轻微的抵抗，还能似有似无地财才输念足燃血压感觉到有些鱼皮上的肉刺儿，口感很独特。　　红烧是很家常的做法，清理好的和河豚整只放在锅里调味炖4快林洲击加济普衣0多分钟，最能体现河豚的肥美。胶质浓厚的鱼皮软腻非常，一定要趁热吃，而且要把有刺的一面卷在里面，食之粘口，囫囵吞下，是很新奇的体验。据说这样吃下去就像给胃穿了一件衣服，可以起到养胃的作用。如果有幸遇到一条河豚的精白一定要尝，鲜嫩肥美，妙不可言。