鸡蛋和土豆是不能一起炒还是不能一起吃

鸡蛋和土豆是不能一起炒还是不能一起吃

鸡蛋和土豆是可以在一起吃的。

对于这个问题，要看是怎么吃，有些朋友吃出了问题主要是因为他们把发芽的或者发情的土豆和鸡蛋一块吃了，所以才会吃出问题，但是如果是正常的烹饪水率沙算它鱼帮，土豆和鸡蛋在一块是可以的。

而之前说土豆和鸡蛋不能同吃，主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是芹拿消淀粉。当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有360问答害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白时热酶结合，使蛋白质的分七纪太解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

总斤之，可以放心的将土豆和鸡蛋一块食敏斗用，不会对人体产生副作用的，即便有点副作用也是因为嫌知淀粉和蛋白质互相影响吸收，但是影响也不是很大，大家还是可以放心的食用，而且如果您喜欢喝汤的话，土豆鸡蛋汤也是不错的选择。

注意事项：

一般的鸡蛋都比较容易煮粮吧书孩树熟，因此在烹煮的过程中，可以先将土豆先煮一段时间之后，再放入鸡蛋同煮，这样就可以避免由于食物烹煮不熟而导致拉肚子等情况发生