藏书羊肉是什么意思

藏书羊肉是什么意思

把书籍埋藏在羊肉里面。

藏书，收藏的图书收藏图书。“藏”的基本含义为隐避起来，如埋藏、包藏。

羊肉，是指羊身上的肉。“肉”的基本含义为人或动物体内红色、柔软的组织，如肉体、肉类。

藏书羊肉是什么意思

藏书羊肉是江苏省苏州传统风味小吃。属于苏菜-苏帮菜该菜品历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，烧煮而成，白烧以汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻。

在苏州木渎镇藏书办事处（原藏书镇）特产中，最具盛名的当推“藏书羊肉”。藏书羊肉历史悠久，以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱，是冬令进补佳品，成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南。经过几代人的努力、继承和发展，使其形成著名品牌，1997年经国家商标局正式注册为“藏书羊肉”，实现产业化。