肽链和肽键有什么区别

肽链和肽键有什么区别

肽链peptidech来自ain　　由多个氨基酸借肽键线性连接而成。　　两个氨基酸相连为二肽，依此类推还有三肽、四肽……10个以下氨基酸组成的称寡肽（小分子肽因课增一束阶装清六），超过十个就是多肽，而超过五十个就被称为蛋白质。大分子蛋白质多是组成氨基酸超过100的长肽链。肽键就是氨基酸的α-羧基与相邻的另一氨基酸的α-氨基脱水缩合的共价键，故肽链两  端有自由的α-氨基或α-羧基，分别称为氨基末端或羧基末端。随买的伯味守艺伤着组成氨基酸单元的不同，其性质和功能有很大差异。　　（就好比我们一排人手拉手连接在一起就形成360问答了一条人链一样的道理。评每一个人就好比一个斯茶布范算费轮造是事氨基酸，而我们两个人的手连接在一起时就好比一个肽键）。

肽键一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-C永况正且费为O-NH-。氨基酸借肽键联结成多肽链。是蛋白质分子中的主要共价键，有业德向式修积聚还性质比较稳定。它虽是单键，读但具有部分双键的性质，难以自由旋转而有一定的刚性，因此历每翻裂责你操图底规简形成肽键平面，则包括连接肽键两端的C═O、Ｎ－Ｈ和2个Cα共6个原子的空间位置处在一个相对接近的平面上，而相邻2个氨令粉台志斗早季误树送基酸的侧链R又形成反式构型，从而形成肽键与肽链复杂的空间结构。这是高中曲生物，高三课本也可以查询。